Brunnenkressesuppe – vegan und gesund
Dieses Rezept für die super cremige Brunnenkressesuppe wird dich umhauen! So lecker, und doch ganz vegan und gesund. Probier’s aus!
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Kürbisrezepte.
Kürbis ist eine hervorragende Quelle für Vitamin A, das wichtig für das Immunsystem, die Sehkraft und die Hautgesundheit ist. Außerdem enthält er Vitamin C, E, K sowie viele Mineralien wie Eisen, Magnesium oder Kalium.
Am besten bereitest du Kürbis zu, indem du ihn im Ofen mit etwas Öl oder Butter weich backst. Du kannst ihn dann in Suppen oder Eintöpfen verwenden oder ihn mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss zu einer leckeren Suppe pürieren.
Kürbiskerne sind auch sehr gesund, denn sie enthalten Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen im Körper reduzieren und den Cholesterinspiegel senken.
Wenn du etwas Neues mit Kürbis ausprobieren möchtest, empfehlen wir dir unser Rezept für Pizza mit Hokkaidokürbis und Feta. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt großartig!
Dieses Rezept für die super cremige Brunnenkressesuppe wird dich umhauen! So lecker, und doch ganz vegan und gesund. Probier’s aus!
Dieses Rezept für Kürbisgemüse ist in nur 25 Minuten auf deinem Tisch und schmeckt so lecker! Mit Brokkoli und Dinkelkörnern und leckerer Soße.
Dieses leckerer Kürbiscurry mit Räuchertofu ist quasi die Schwester der Kürbissuppe und mit Reis oder Naan eine schnelle, wärmende Mahlzeit.
Immer wieder gerne machen wir im Herbst cremige Suppen – Kürbis ist dabei gerne die Hauptzutat. Die Kinder mögen die weiche, cremige Konsistenz und wir Großen mögen die Vielfalt bei den übrigen Zutaten. Gerade wenn Erkältungen Einzug halten, können einige gesunde Knoblauchzehen und Ingwer mit „versteckt“ werden – durch die Kokosmilch schmeckt man sie in der fertigen Suppe fast nicht heraus.
Für alle Kürbis- und Herbstfreunde: heute gibt es wärmenden, weichen Kürbis-Nudel-Auflauf mit Mozzarella und schöner Käsekruste. Dieses Rezept schmeckt allen!
Mit diesem einfachen Rezept zauberst Du ein leckeres und buntes Ofengemüse mit Süßkartoffeln und Kräuterquark auf Deinen Tisch ♥ Schnell gemacht und auch noch gesund!
Unsere vegane Kürbis Kartoffelsuppe ist der leckere Klassiker und kommt bei Kindern wegen der Cremigkeit und leichten Süße gut an!