Zimtsterne wie vom Bäcker (vegan mit Chiasamen)
Dieses Rezept für vegane Zimtsterne wie vom Bäcker mit Chiasamen ist kinderleicht und das Ergebnis einfach perfekt! ★ Super saftig und lecker mit nur 4 Zutaten!
Kokosblütenzucker
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Kokosblütenzucker.
Kokosblütenzucker ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus den Blüten der Kokospalme gewonnen wird. Er wird in Thailand und Sri Lanka, aber auch in anderen Ländern wie Indonesien, Malaysia und Indien hergestellt.
Kokosblütenzucker hat ein intensives Aroma von karamellisiertem Rohrzucker mit einem Hauch von Vanille, Honig oder Melasse. Kokosblütenzucker enthält viele Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Kalium oder Magnesium, die für den Stoffwechsel unseres Körpers wichtig sind. Außerdem enthält er die Vitamine B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) und B3 (Niacin). Diese Vitamine helfen uns, die Nahrung in Energie umzuwandeln, sodass wir ein aktives Leben führen können, ohne schnell zu ermüden.
Der hohe Mineralstoffgehalt macht den Kokosblütenzucker besonders geeignet für Menschen, die an Diabetes leiden, da er hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Das bedeutet, dass auch Diabetiker Süßigkeiten genießen können, ohne sich Sorgen zu machen, dass ihr Blutzuckerspiegel zu schnell ansteigt. Kokosblütenzucker hat auch keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel.
Neben seinem Nährwert hat Kokosblütenzucker noch einen weiteren Vorteil gegenüber anderen Süßungsmitteln: Er ist sehr temperaturstabil, so dass er beim Kochen bei höheren Temperaturen seinen Geschmack nicht verliert. Das macht ihn ideal zum Backen von Kuchen oder Keksen. Wenn du ihn jedoch in kalten Getränken wie Smoothies, Säften oder Cocktails verwenden möchtest, dann ist es besser, stattdessen flüssige Formen wie Sirup zu verwenden, da diese sich schneller auflösen als granulierte Sorten.
Wenn du ein paar neue Rezepte mit Kokosblütenzucker ausprobieren möchtest, dann empfehlen wir dir, eines dieser leckeren Gerichte auszuprobieren:
Gesunde Karotten Muffins ohne Ei
Bei diesen gesunden Karotten Muffins ohne Ei besteht fast die Hälfte des Teigs aus geraspelten Möhren. Die Kinder konnten nicht glauben, dass sie am Ende fluffig und besonders lecker werden würden. Sind sie aber! Und eine leicht knusprige Oberfläche zum Abknabbern haben sie auch. Perfekte Muffins – probiert mal!
Glühwein Rezept klassisch mit Zimt
Schon mal selbst Glühwein gemacht? Nein? Es wird Zeit! Euer Lieblingsrotwein wird mit frischen Orangen, viel Zimt und Nelken schön würzig und rund. Bedenkt aber, dass er seine Ziehzeit braucht und fangt eine Stunde vorher an. Mit unserem Glühwein Rezept klassisch mit Zimt könnt ihr auch weißen und alkoholfreien Glühwein machen, dann klappts auch mit der Kinderfreude.
Wilde Dinkel-Igel Low Carb Plätzchen
Dieses Rezept für Wilde Dinkel-Igel Low Carb Plätzchen kommt nicht nur in der Weihnachtszeit gut an! Birken- und Kokosblütenzucker lassen die Plätzchen nicht zu süß werden – schön verziert mit dunkler Schokolade und ein wenig Streudeko schmecken sie auch den Kindern und sind ein Highlight auf jedem Tisch!