Rezepte mit Kirschen

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Kirschen-Rezepte.

Kirschen sind eine der beliebtesten Früchte in Deutschland. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien. Die Frucht ist besonders reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und vor Erkältungen schützt. Sie enthält auch Vitamin A, das wichtig für die Augengesundheit ist, sowie Vitamin K, das die Blutgerinnung fördert.

Kirschen enthalten viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium oder Eisen, die helfen, die Knochengesundheit zu erhalten bzw. den Blutdruck zu regulieren. Außerdem enthalten sie Pektin, das hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, indem es Gallensäuren bindet, die sonst nach der Verdauung von fetthaltigen Lebensmitteln wie Eiern oder Fleischprodukten wieder aus dem Darm in den Körper aufgenommen werden würden.

Die in Kirschen enthaltenen Anthocyane haben eine entzündungshemmende Wirkung auf Gelenke und Muskeln. Das macht Kirschen besonders geeignet für Menschen, die unter Arthritis oder Rheuma leiden. Die Frucht hat auch eine krebshemmende Wirkung, da sie durch ihre antioxidativen Eigenschaften das Tumorwachstum hemmt.

Zusätzlich zu all diesen positiven Effekten auf unseren Körper, schmecken Kirschen einfach köstlich! Du kannst sie auch zum Backen von Kuchen, Muffins, Torten oder Törtchen verwenden. Suche dir einfach eines unserer leckeren Rezepte mit Kirschen aus.