Griechischer Joghurt mit Honig und Mandarine
Griechischer Nachtisch ♥ Griechischer Joghurt mit Honig und Mandarine – ein einfaches Rezept für das schnelle und leckere Dessert!
Honig
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Honig.
Honig ist eines der wichtigsten Lebensmittel der Welt. Er wird von Bienen aus Nektar hergestellt und auf viele verschiedene Arten verwendet: als Zutat zum Backen, als Süßungsmittel oder einfach auf dem Brot mit Butter.
Honig enthält viele Vitamine wie z.B. Vitamin C, B1, B2, B3 und B6. Außerdem enthält er Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. Der Zuckergehalt variiert je nach der Art der Blüte, aus der er gewonnen wurde: Zitrusfrüchte haben mehr Zucker als zum Beispiel Lavendelblüten.
Die Farbe des Honigs hängt von seiner Herkunft ab: dunkler Honig kommt von Buchweizenblüten, während hellere Sorten zum Beispiel von Akazienbäumen oder Sonnenblumen stammen. Auch der Geschmack variiert stark, je nachdem, welche Art von Blume zur Herstellung angeflogen wurde: Einige Honige sind sehr süß, während andere ziemlich bitter oder sauer schmecken, weil sie von Pflanzen produziert wurden, die mehr Säuren als Zucker enthalten (Eukalyptus).
Wenn du ein gesundes und schnelles Dessert mit Honig für die ganze Familie zaubern willst, nimm´ griechischen Joghurt und gib einen Teelöffel Honig und ein paar frische Beeren darüber – lecker!
Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)
Wie du Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) in wenigen Schritten zuhause einfach selbst machen kannst! So lecker, ob auf Joghurt oder pur. Schnell, gesund und vegan.
Heidelbeerjoghurt mit Minze aus Naturjoghurt
Heidelbeerjoghurt aus Naturjoghurt, verfeinert mit Minze und Honig oder Ahornsirup ist ein schneller, leckerer und gesunder Nachtisch ♥ lecker!
Wraps mit Blattspinat und Gorgonzolacreme
Diese warmen Wraps mit Blattspinat und Gorgonzolacreme bringen ganz neue Geschmackskombinationen auf euren Tisch! ♥ Geröstete Pinienkerne als Topping. Einfach lecker!
Feldsalat mit selbstgemachtem Honig Senf Dressing
Honig Senf Dressing ist eine unserer Lieblingssalatsoßen. Es braucht nur 4 Zutaten, die man meistens sowieso zu Hause hat und es passt zu vielen verschiedenen Salaten. In der Wintersaison ist Honig Senf Dressing besonders zu Feldsalat lecker, im Sommer peppt es Tomaten- und Gurkensalate auf und für grüne Blattsalate ist es sowieso perfekt. Für unsere Variante nehmen wir übrigens Agavendicksaft statt Honig, damit ist das Dressing vegan.
Glühwein Rezept klassisch mit Zimt
Schon mal selbst Glühwein gemacht? Nein? Es wird Zeit! Euer Lieblingsrotwein wird mit frischen Orangen, viel Zimt und Nelken schön würzig und rund. Bedenkt aber, dass er seine Ziehzeit braucht und fangt eine Stunde vorher an. Mit unserem Glühwein Rezept klassisch mit Zimt könnt ihr auch weißen und alkoholfreien Glühwein machen, dann klappts auch mit der Kinderfreude.
Melonensalat mit Ziegenfrischkäse
Das ist die Entdeckung des Sommers – Melonensalat mit Ziegenfrischkäse. So frisch, gesund und megalecker! Und dabei ganz einfach zubereitet. Probiert bei der Ziegenkäsemenge etwas herum, je weniger Käse, desto weniger intensiv ist der Geschmack, was bei den Kindern etwas besser ankommt. Auch „das Grün“ könnt ihr variieren: Minze, Basilikum oder Blattspinat, alles lecker und immer eine eigene Note.