Rezepte mit Holunderblütensirup

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Holunderblütensirup.

Der Holunder ist eine alte Heilpflanze, die seit Jahrhunderten als entzündungshemmendes Mittel gegen Erkältungen, Grippe, Fieber, Infektionen oder Entzündungen des Rachens oder der Mandeln verwendet wird. Er wird auch als harntreibendes Mittel zur Behandlung von Nierensteinen oder Harnwegsinfektionen eingesetzt. Außerdem hilft er gegen Allergien wie Heuschnupfen oder Bindehautentzündungen (rote Augen). Zusätzlich zu seinen medizinischen Eigenschaften schmeckt er köstlich!

Der süße Geschmack des Sirups macht ihn ideal für Desserts wie Eiscreme, Pfannkuchen oder Waffeln, aber auch in Cocktails wie Mojitos oder Daiquiris. Du kannst ihn in Soßen für Fischgerichte, Obstsalate, Kompotte, Joghurtdesserts, Kuchen etc. verwenden. Oder trinke ihn einfach pur – heiß mit etwas Wasser und Zitronensaft!