Saftiger Kürbiskuchen ♥ ohne Zucker mit Datteln
Ein saftiger Kürbiskuchen nach diesem Rezept kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus, weil er mit der Süße von Datteln einfach weltklasse wird!
Rezepte mit Hokkaidokürbis
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Hokkaidokürbis.
Der Hokkaidokürbis ist eine der beliebtesten Kürbissorten. Er ist sehr süß, hat eine cremige Textur und wird oft in Desserts wie Eis oder Kuchen verwendet. Das Fruchtfleisch wird auch für Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte verwendet.
Der Hokkaidokürbis gehört zur Gattung Cucurbita maxima, zu der auch andere Sorten wie Butternusskürbis, Eichelkürbis oder Spaghettikürbis gehören. Diese sind alle ähnlich in Geschmack und Textur, unterscheiden sich aber leicht in Form und Färbung.
Der orangefarbene Hokkaido-Kürbis hat eine runde Form und kann mit Schale verzehrt werden, wodurch er sich zum Kochen leicht in Scheiben oder Würfel schneiden lässt. Die Samen sind groß und flach und lassen sich leicht aus dem Fruchtfleisch entfernen und rösten.
Wir lieben Kürbis als Suppe, im Curry, auf Pizza, als Auflauf und und und – lecker ist er immer!
Cremiges Kürbisrisotto mit Parmesan
Ein Traumrezept im Herbst – So machst du das cremige Kürbisrisotto mit Parmesan schnell selbst. Das schmeckt garantiert der ganzen Familie!
Pizza mit Hokkaidokürbis und Feta
Diese Kürbispizza ist herbstlich anders – mit Hokkaidokürbis und Feta zaubert ihr Abwechslung in euren Backofen und auf den Tisch! ★ Ein echter Geheimtipp.
Kürbiscurry mit Räuchertofu und Reis
Dieses leckerer Kürbiscurry mit Räuchertofu ist quasi die Schwester der Kürbissuppe und mit Reis oder Naan eine schnelle, wärmende Mahlzeit.
Vegane Kürbiscremesuppe
Immer wieder gerne machen wir im Herbst cremige Suppen – Kürbis ist dabei gerne die Hauptzutat. Die Kinder mögen die weiche, cremige Konsistenz und wir Großen mögen die Vielfalt bei den übrigen Zutaten. Gerade wenn Erkältungen Einzug halten, können einige gesunde Knoblauchzehen und Ingwer mit „versteckt“ werden – durch die Kokosmilch schmeckt man sie in der fertigen Suppe fast nicht heraus.
Kürbis Nudelauflauf vegetarisch mit feiner Käsekruste
Für alle Kürbis- und Herbstfreunde: heute gibt es wärmenden, weichen Kürbis-Nudel-Auflauf mit Mozzarella und schöner Käsekruste. Dieses Rezept schmeckt allen!
Buntes Ofengemüse mit Süßkartoffeln und Kräuterquark
Mit diesem einfachen Rezept zauberst Du ein leckeres und buntes Ofengemüse mit Süßkartoffeln und Kräuterquark auf Deinen Tisch ♥ Schnell gemacht und auch noch gesund!
Vegane Kürbis-Kartoffelsuppe
Unsere vegane Kürbis Kartoffelsuppe ist der leckere Klassiker und kommt bei Kindern wegen der Cremigkeit und leichten Süße gut an!