Haselnusskuchen saftig & vegan
Mit diesem einfachen Rezept ⬆ machst du einen saftigen Haselnusskuchen, der sogar vegan ist ♥ Nussig mit Apfelmus und Puderzucker, einfach lecker!
Haselnüssen
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Haselnüssen.
Haselnüsse sind eine der beliebtesten Nüsse in Europa. Sie sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitamin E, B-Vitaminen (B1, B2, B6), Folsäure (B9) sowie Mineralstoffen wie Calcium, Eisen oder Magnesium. Haselnüsse enthalten auch essentielle Fettsäuren wie Linolsäure (Omega-6) oder Alpha-Linolensäure (Omega-3).
Haselnussöl ist besonders reich an Vitamin E, das wichtig für das Immunsystem und die Hautgesundheit ist. Es wird auch zur Behandlung von Sonnenbränden oder trockener Haut verwendet, da es Antioxidantien enthält, die vor freien Radikalen schützen.
Neben dem rohen Verzehr oder als Topping auf Salaten können Haselnüsse auch zum Backen von Kuchen oder Keksen verwendet werden, da sie ihnen einen besonderen Geschmack verleihen, der sie besonders lecker macht. Haselnussmehl wird oft anstelle von Weizenmehl verwendet, da es weniger Gluten als Weizenmehl hat, was die Backwaren zarter als üblich macht. Du kannst daraus auch Brownies oder Pfannkuchen backen, die mit frischer Marmelade besonders lecker schmecken.
Wenn du etwas Neues ausprobieren möchtest, dann empfehlen wir dir unser Rezept für veganen Tassenkuchen, der superschnell gebacken ist und köstlich schmeckt!
Früchtebrot vegan Rezept mit Gewürzen
Das Winterhighlight: Früchtebrot vegan Rezept mit winterlichen Gewürzen ★ eine Kombination von Nüssen und getrockneten Früchten mit Zimt und Kardamom
Gesunde Karotten Muffins ohne Ei
Bei diesen gesunden Karotten Muffins ohne Ei besteht fast die Hälfte des Teigs aus geraspelten Möhren. Die Kinder konnten nicht glauben, dass sie am Ende fluffig und besonders lecker werden würden. Sind sie aber! Und eine leicht knusprige Oberfläche zum Abknabbern haben sie auch. Perfekte Muffins – probiert mal!
Nussiger Igelkuchen mit Schokolade
Du liebst klassischen Nusskuchen und Igel, so wie wir? Dann gibt es nichts besseres für Igelgeburtstage als diesen nussigen Igelkuchen mit Schokolade. Der Teig ist schön locker und saftig und die Deko ist einfach igelsüß. Viel Spaß beim Backen und Verzieren!
Dinkel Schoko Kirsch Kuchen
Der Dinkel Schoko Kirsch Kuchen ist einfach eine der leckersten Kuchenkombinationen, die es für uns gibt! Gerade für Freunde von Zartbitterschokolade ein Genuss und durch die fruchtige Kirsche ein wenig wie Mon Chéri in Kuchenform.
Igelplätzchen
Die süßen Igelplätzchen aus Haselnussteig sind nicht nur in der Weihnachtszeit schmackhaft, sondern auch eine leckere Dekoration zum Kindergeburtstag oder ein schönes, selbstgebackenes Mitbringsel. Besonders das Verzieren der Igelkekse macht Kindern Spaß und man kann leicht einen ganzen Backnachmittag mit den Igeln verbringen.