Rezepte mit Granatapfel

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Granatapfel-Rezepte.

Alle Gerichte mit Granatapfelkernen sind vegetarisch und enthalten kein Fleisch oder vegan und somit rein pflanzlich. Das ist positiv für die Umwelt und du bietest dir und deiner Familie eine gesunde und gute Basis für die Zukunft.

Granatäpfel werden seit dem Altertum in Asien, Afrika, Europa und Amerika angebaut. Die Frucht ist reich an den Vitaminen C, B1, B2, B3 sowie an Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium. Granatäpfel sind auch für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien bekannt, die die Zellen vor freien Radikalen schützen, die eine vorzeitige Hautalterung oder Krebstumore verursachen.

Die Kerne des Granatapfels sind besonders reich an Nährstoffen wie Vitamin C (100 g enthalten mehr als Orangen), Vitamin K (wichtig für die Blutgerinnung) oder Kalium (wichtig für die Herzfunktion). Die Kerne können roh gegessen oder mit Reis oder Couscous gekocht werden und ergänzen viele Mahlzeiten perfekt!