Rezepte mit Gnocchi

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Gnocchi-Rezepte.

Alle unsere Gnocchi-Gerichte sind vegetarisch und enthalten kein Fleisch oder vegan und somit rein pflanzlich. Das ist positiv für die Umwelt und du bietest dir und deiner Familie eine gesunde und gute Basis für die Zukunft.

Gnocchi ist ein kleiner italienischer Knödel, der aus Kartoffeln, Mehl oder Grieß hergestellt wird. Sie werden meist mit Tomatensauce oder geschmolzener Butter, Käse oder Pestosauce serviert. Gnocchi können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, abhängig von der Region Italiens, aus der sie stammen. Die gängigsten Varianten sind Kartoffelgnocchi (aus Kartoffeln), Grießgnocchi (aus Grieß) und Spinatgnocchi (mit Spinat).

Die gesündeste Variante sind Kartoffelgnocchi, da sie mehr Nährstoffe enthalten als andere Gnocchisorten. Die Kartoffel hat einen hohen Nährwert, weil sie viele Vitamine wie Vitamin C, B6, B12 und E sowie Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen enthält.

Wenn du ein schnelles Gericht für die ganze Familie zaubern willst, das auch noch gut schmeckt, dann versuche es doch mal mit Kartoffelgnocchi!