Dal Makhani (indische Linsen)
So wird dein Dal Makhani perfekt! ♥ Das indisches Lieblingsgericht mit Beluga Linsen und leckeren Gewürzen, ähnlich einem Curry. Lecker wie im Restaurant!
Erdnussbutter
Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Erdnussbutter.
Erdnussbutter wird aus gerösteten Erdnüssen hergestellt, die zu einer Paste gemahlen werden und denen etwas Öl hinzugefügt wurde. Sie ist sehr beliebt in Amerika, wo sie 1890 von John Harvey Kellogg als Alternative zu Fleischprodukten für die Patienten in seinem Sanatorium in Battle Creek (Michigan) erfunden wurde.
Heute ist Erdnussbutter einer der beliebtesten Brotaufstriche weltweit, da sie durch ihren hohen Proteingehalt (ca. 25%) besonders gut als Energiequelle bei sportlichen Aktivitäten oder Abnehmdiäten geeignet ist. Erdnussbutter enthält viele Vitamine wie Vitamin E, B1, B2, B3 und B6, sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor und Zink. Der Fettgehalt besteht hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren (einfach ungesättigte Ölsäure), die als vorteilhaft gelten, weil sie den Cholesterinspiegel senken.
Erdnussbutter ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, einfach ungesättigten Fetten, mehrfach ungesättigten Fetten, Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren.
Wir lieben Erdnussbutter nicht nur pur mit Hagelslag, sondern auch zum Backen und vor allem in asiatischen Gerichten wie den Asianudeln mit Erdnusssoße!
Salted Caramel Hafercookies (vegan)
Das schnellste Rezept für ultra leckere Salted Caramel Hafercookies ♥ vegan und in nur 25 Min fertig! Mit Erdnussbutter, Ahornsirup und Pflanzenmilch.
Cremiger Bananen Erdnuss Shake
Die gesunde Alternative zu Keksen oder Schokolade! Ein cremiger Bananen Erdnuss Shake ♥ natürlich süß mit reifen Bananen. Cremig mit Erdnussbutter und Cashews!
Bananen Dinkel Rührkuchen
Der vegane Bananen Dinkel Kuchen ist ein gesunder Klassiker unter den Rührkuchen. ♥ Herrlich saftig, mit leichtem Bananenaroma und wenig Zucker!
Asianudeln mit Erdnusssoße
Asianudeln mit Erdnusssoße ist euer Lieblingsgericht beim Asiaten? Dann wird es Zeit, sie endlich selbst auszuprobieren! Erdnussbutter habt ihr als Erdnussfans wahrscheinlich sowieso zu Hause und die anderen Zutaten sind auch kein Hexenwerk. Diese Erdnusssoße ist so lecker wie in Indonesien oder in Holland.
Vollkorn-Kräuterpfannkuchen
Freitags ist bei uns Eier- bzw. Pfannkuchentag. Die Kinder mögen natürlich gerne die klassisch-süße Variante, aber auch diese fluffigen Vollkorn-Kräuterpfannkuchen mit Vollkornmehl kamen sehr gut an. Beim Mehl variieren wir gerne, je nachdem, was im Schrank ist. Um etwas mehr Proteine in die Pfannkuchen zu bekommen, ergänzen wir immer etwa 15% des Mehls um Lupinenmehl.