Paula präsentiert:

Die besten Rezepte mit Erdbeeren

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Erdbeerrezepte.

 

Alle Erdbeeren sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Kalium, Mangan und Eisen. Sie sind auch eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die helfen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen, die vorzeitige Alterung verursachen.

Erdbeeren sind zwar das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich, aber sie schmecken am besten, wenn sie zur Erdbeersaison frisch aus dem Garten oder direkt vom Feld gepflückt werden. Zu den gängigsten Sorten gehören die Alpenerdbeere (Fragaria vesca), die Walderdbeere (Fragaria moschata) und die Gartenerdbeere (Fragaria x ananassa).

Die ersten beiden Sorten haben kleine Beeren mit wenig Fruchtfleisch im Vergleich zu Gartenerdbeeren, die größere Beeren mit mehr Fruchtfleisch haben. Gartenerdbeeren können natürlich sofort einfach pur gegessen werden, sie sind aber auch in Desserts, Salaten oder Smoothies sehr lecker. Sie ist auch ideal für die Herstellung von Erdbeermarmelade, da ihr damit ihr wunderbares, sommerliches Aroma bis zur nächsten Erdbeersaison konservieren könnt!


Was immer du suchst, ob schnelle Rezepte mit Erdbeeren, gesunde Rezepte mit Erdbeeren, oder einfache Rezepte mit Erdbeeren! Alle hier angezeigten sind vegane Rezepte mit Erdbeeren oder vegetarische Rezepte mit Erdbeeren!

Leckere Rezepte mit Erdbeeren

Erdbeer Kindercocktail (Virgin Erdbeer Daiquiri)

Kinder ♥ den Erdbeer Kindercocktail: knallrot, frisch, fruchtig! Nicht nur ein Smoothie, sondern viel cooler! Ein echter, leckerer Virgin Erdbeer Daiquiri!

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Erdbeerquark mit Schokostreuseln

Endlich ist Erdbeerzeit - und was gibt es besseres als einen cremig gerührten Erdbeerquark mit Schokostreuseln und Erdbeerherzen? ♥ Gesund, schnell und lecker

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Erdbeer Smoothie mit Haferflocken

Ein Erdbeer Smoothie mit Haferflocken ist perfekt, wenn ihr zu euren leckeren Erdbeeren noch weiteres Obst kombinieren möchtet. Mit einer Handvoll Eiswürfeln und dem Haferdrink ist der Smoothie erfrischend und cremig zugleich. Denn Erdbeeren sind einfach das absolute Lieblingsobst im Frühjahr!

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Panna Cotta mit Erdbeersoße

Die Panna Cotta mit Erdbeersoße war ein Wunsch unserer Kinder – sie klingt so schön fremdländisch und muss doch auch lecker sein, oder? Ist sie auch und ganz einfach selbst gemacht: die Kinder können die leicht köchelnde Sahne mit dem Schneebesen rühren, die Großen gießen Sie in Schälchen und pürieren später die Erdbeeren für die Sauce. Fertig.

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Veganer Milchreis mit Mandelmilch

Oh wie lecker dieser vegane Milchreis mit Mandelmilch ist: ein paar frische Beeren als Topping geben diesem Mandel-Milchreis seine eigene, wunderbare Note.

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Das sind wir

Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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