Rezepte mit Eiern

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Rezepte mit Eiern.

Am gebräuchlichsten sind Hühnereier, aber auch Enten- oder Gänseeier werden gelegentlich in der Küche verwendet. Enteneier haben einen stärkeren Geschmack als Hühnereier, sind aber auch reicher an Nährstoffen wie Vitamin A, B2 und D. Gänseeier haben den stärksten Geschmack von allen drei Eiersorten, da sie mehr Fett enthalten als andere Eiersorten.

Alle Eiersorten können auf viele verschiedene Arten zum Kochen genutzt werden: als Rührei, gebraten oder gekocht – wie du magst! Auch als Zutat zum Backen von Kuchen oder Keksen oder für Saucen wie Sauce Hollandaise oder Mayonnaise werden Eier verwendet.
Wenn du eine gesunde und schnelle Eierspeise für die ganze Familie zaubern willst, versuche es mit Eierkuchen oder einer Shakshuka, einer fruchtigen Tomatenpfanne mit pochieren Eiern.

Spargelsuppe

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Fluffiger Marmorkuchen

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Buchweizen Frikadellen vegetarisch

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Mit diesem Rezept machst Du Buchweizen Frikadellen vegetarisch und knusprig lecker! Du kannst sie perfekt zu Suppen essen oder mit einem Dip.

Igel Kekse

Süße Igel Kekse ♥ lecker und schnell

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