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Die besten Rezepte mit Dill

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Die besten Rezepte

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Dill-Rezepte.

Dill ist ein aromatisches Kraut, das zur gleichen Familie wie Petersilie, Fenchel, Kreuzkümmel und Kümmel gehört. Es wird seit der Antike in der Medizin, der Nahrungszubereitung und der Kosmetik verwendet. Die Römer verwendeten ihn als Gewürz für Fischgerichte, während die Griechen ihn ihren Salaten oder Suppen beifügten. In Asien wurde er als antiseptisches Mittel gegen Darmwürmer oder Infektionen der Harnwege eingesetzt.

Dill ist in Deutschland sehr beliebt wegen seiner geschmacklichen Eigenschaften, die viele Speisen wie Gurkensalat, Kartoffelsalat, Eiersalat, Käseaufstrich auf Brot oder auch Eiscreme ergänzen.
Du kannst frischen Dill direkt aus dem Garten verwenden oder ihn klein hacken und einfrieren. Getrocknete Kräuter halten sich länger als frische, da sie weniger Wasser enthalten. Allerdings verlieren sie während der Lagerung etwas an Aroma, so dass sie in luftdichten Behältern bei Zimmertemperatur gelagert werden sollten, bis sie wieder benötigt werden.
Wir nutzen fast immer tiefgefrorenen Dill. Möchtet ihr auch ein aromatisches Rezept mit Dill ausprobieren, dann empfehlen wir euch z.B. unsere Blitzgurken: Frische Salatgurke blitzschnell selbst eingelegt in Essig und Dill, so einfach und so lecker!


Was immer du suchst, ob schnelle Rezepte mit Dill, gesunde Rezepte mit Dill, oder einfache Rezepte mit Dill! Alle hier angezeigten sind vegane Rezepte mit Dill oder vegetarische Rezepte mit Dill!

Leckere Rezepte mit Dill

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Das sind wir

Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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