Paula präsentiert:

Die besten Rezepte mit Creme Fraiche

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Die besten Rezepte

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Crème fraîche Rezepte.

Crème fraîche ist ein Milchprodukt, das durch die Fermentierung von Sahne mit Milchsäurebakterien hergestellt wird. Sie hat einen leicht säuerlichen Geschmack, was sie ideal für Saucen, Suppen oder Desserts macht. Crème fraîche wird auch als Zutat in vielen anderen Gerichten wie Salaten, Gemüse oder Nudelgerichten verwendet.
Crème fraîche enthält mehr Fett als Joghurt (ca. 30% Fett) und daher auch mehr Kalorien (ca. 100 kcal pro 100 g). Allerdings enthält sie weniger Eiweiß (etwa 1 g pro 100 g). Der Fettgehalt von Crème fraîche besteht hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren (ca. 60%) und einfach ungesättigten Fettsäuren (ca. 35%). Die restlichen 5% sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl oder Alpha-Linolensäure aus Leinsamenöl.

Der Nährwert von Crème fraîche hängt von den Zutaten ab, die für ihre Herstellung verwendet werden: Wenn die Sahne aus Bio-Milch ohne Zusatzstoffe stammt, dann ist der Nährwert besser, als wenn konventionelle Sahne mit Zusatzstoffen wie Konservierungsmitteln oder Emulgatoren verwendet wurde.

Wir lieben Crème fraîche auf Pizza anstatt Tomatensoße und als frischer Klecks in einem scharfen Chili sin Carne!


Was immer du suchst, ob schnelle Rezepte mit Creme Fraiche, gesunde Rezepte mit Creme Fraiche, oder einfache Rezepte mit Creme Fraiche! Alle hier angezeigten sind vegane Rezepte mit Creme Fraiche oder vegetarische Rezepte mit Creme Fraiche!

Leckere Rezepte mit Creme Fraiche

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Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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