Paula präsentiert:

Die besten Rezepte mit Blumenkohl

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Blumenkohl-Rezepte.

Blumenkohl, in Österreich Karfiol genannt, ist ein sehr vielseitiges Gemüse und reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien. Er enthält fast kein Fett, ist aber sehr eiweißhaltig. Blumenkohl gehört zu den Gemüsekohlsorten wie Brokkoli, Romanescol oder Rosenkohl.

Blumenkohl kann roh oder gekocht gegessen werden und schmeckt köstlich mit Dips oder Saucen wie Hummus oder Tahinisauce. Er kann auch als Zutat für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Pfannengerichte, Currys, Gratins oder sogar Desserts verwendet werden. Besonders lecker ist er natürlich mit einer cremigen Béchamelsauce oder Sauce Hollandaise.


Was immer du suchst, ob schnelle Rezepte mit Blumenkohl, gesunde Rezepte mit Blumenkohl, oder einfache Rezepte mit Blumenkohl! Alle hier angezeigten sind vegane Rezepte mit Blumenkohl oder vegetarische Rezepte mit Blumenkohl!

Leckere Rezepte mit Blumenkohl

Blumenkohlsuppe mit geröstetem Blumenkohl

Diese vegane Blumenkohlsuppe mit geröstetem Blumenkohl ist der Hammer! ♥ Nussig und aromatisch durch leicht gerösteten Blumenkohl!

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Blumenkohl Champignon Pfännchen überbacken

Ein Blumenkohl Champignon Pfännchen ♨ Mit Bergkäse überbacken schmeckt es so herzhaft lecker wie im Restaurant. Dazu passen Kartoffeln, Nudeln oder Reis ♥

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One Pot Blumenkohl Curry

Das One Pot Blumenkohl Curry wird unkompliziert in einem Topf zubereitet - One Pot eben! Die Kombination mit Kartoffeln, indischen Gewürzen und Kokosmilch ist schön ausgewogen. Das One Pot Blumenkohl Curry kann gut vorbereitet werden und läßt sich für Erwachsene mit Chilipulver noch "schärfen".

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Kaisergemüse Rezept mit Kartoffelbrei und Ei

Eine bunte Mischung, die Kinder gerne auf dem Teller haben: Dieses Kaisergemüse Rezept mit Kartoffelbrei und Ei enthält Möhren, Broccoli und Blumenkohl zu etwa gleichen Teilen. Es kann auch gut selbst vorbereitet und portionsweise eingefroren werden. Wenn es schnell gehen soll, ist eine Bio-TK-Mischung eine gute Alternative. Dazu selbstgemachter Kartoffelbrei und geviertelte Eier. Et voila, fertig ist ein Lieblingsessen.

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Blumenkohl Käse Nudeln

Diese schnellen und leckeren Blumenkohl Käse Nudeln schmecken nicht nur den Kindern sehr gut. Ohne viel Aufwand und in kürzester Zeit lassen sie sich auch für eine große Anzahl von Gästen vorbereiten und stillen auch den größten Hunger.

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Das sind wir

Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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