Bergkäse

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer herzhaften Rezepte mit Bergkäse.

Bergkäse ist eine Sammelbezeichnung für Käsesorten, die früher direkt in den Bergen (auf der Alp) hergestellt wurden. Meist sind es Hartkäse wie Appenzeller, Gruyere Käse, der einen aromatischen Geschmack mit einem Hauch von Pilzen hat, Emmentaler oder Allgäuer Bergkäse.

Wenn du schnelles Bergkäsegericht für die ganze Familie zaubern willst, versuche es mit cremigen Käsespätzle oder Käsefondue!