Rezepte mit Avocado

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Avocado-Rezepte.

Die Avocado ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, was sie besonders gesund macht. Avocado enthält mehr Kalium als Bananen, mehr Vitamin E als Weizenkeimöl und mehr Vitamin C als Orangen!
Die Frucht wurde schon in präkolumbianischer Zeit von den Azteken kultiviert, die sie „ahuacatl“ nannten, was „Hodenbaum“ bedeutet. Der Name kommt von ihrer Form, die den Hoden ähnelt. Die Azteken nutzten Avocados als Nahrungsmittel, Medizin und als Aphrodisiakum. Sie wurden auch als Ersatz für Gummi verwendet, da sie ähnliche Eigenschaften wie Latex haben, wenn sie aufgeschnitten werden.

Heute werden Avocados überall auf der Welt mit großem Genuss gegessen – entweder pur, als Guacamole oder gemischt in andere Speisen wie Salate oder auf Bauernbrot. Du kannst sie auch für die Zubereitung von leckeren Desserts wie Eiscreme oder Schokocreme verwenden!