Asianudeln

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten asiatischen Nudelrezepte.

Asiatische Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Formen wie Reisnudeln, Eiernudeln oder Buchweizennudeln. Die häufigste Form sind Reisfadennudeln, die in vielen asiatischen Gerichten wie Pad Thai oder Pho-Suppe verwendet werden. Diese dünnen Fäden aus Reismehl ähneln Spaghetti sehr, aber sie schmecken ganz anders, da sie kein Gluten enthalten wie Nudeln.

Die andere beliebte asiatische Nudelart sind Udon-Nudeln, die ursprünglich aus Japan stammen. Sie bestehen hauptsächlich aus Weizenmehl, dem etwas Wasser hinzugefügt wird, damit es teigig genug wird, um in lange Streifen ausgerollt zu werden, bevor es wieder in Stücke geschnitten wird. Das macht sie einfach zu kochen, da sie nicht vorgekocht werden müssen wie andere asiatische Nudelsorten.

Wenn du ein schnelles Nudelgericht für die ganze Familie zaubern willst, versuche es mit Asianudeln in Erdnussbutter!