Rezepte mit Apfelsaft

Auf dieser Seite findest du eine Sammlung unserer besten Apfelsaft-Rezepte.

Alle unsere Gerichte mit Apfelsaft sind vegetarisch und enthalten kein Fleisch oder vegan und somit rein pflanzlich. Das ist positiv für die Umwelt und du bietest dir und deiner Familie eine gesunde und gute Basis für die Zukunft.

Apfelsaft ist einer der beliebtesten Säfte in Deutschland. Er wird aus Äpfeln hergestellt, die mit hohem Druck gepresst werden, um den Saft herauszupressen. Die entstandene Flüssigkeit wird dann gefiltert, pasteurisiert und als Apfelsaft abgefüllt.

Die gesündeste Variante ist naturtrüber Bio-Apfelsaft, da er keine Pestizide oder andere Chemikalien enthält und die Konzentration an gesunden Polyphenolen um 30% höher ist im Vergleich zu gefiltertem Apfelsaft.. Es sollte jedoch beachtet werden, dass auch Bio-Apfelsaft Zucker enthält, so dass er aufgrund des hohen Zuckergehalts möglichst nur verdünnt und nicht in großen Mengen gerade von Kindern konsumiert werden sollte.

Apfelsaft hat viele Vitamine wie Vitamin C, B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) und B6 (Pyridoxin). Außerdem enthält er Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Phosphor und Kalium sowie Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen. Apfelsaft enthält auch Pektin, das hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und positiv auf den Darm wirkt. Außerdem hat Apfelsaft eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper, unterstützt die Verdauung, stärkt die Knochen, beugt Karies vor, fördert die Gewichtsabnahme, senkt den Blutdruck und schützt vor Herzinfarkten.

Wenn du also gesündere, süße Gerichte für deine ganze Familie zaubern willst, nimm Bio-Apfelsaft anstelle von Wasser, wenn du zum Beispiel Reis oder Brei kochst! Du kannst ihn genau wie Wasser verwenden, aber mit mehr Geschmack!