Paula präsentiert:

Die besten Backrezepte

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Die besten Rezepte

Hier findest du unsere leckersten Backrezepte. Von Plätzchen über Muffins oder leckeren Kuchen, du wirst garantiert etwas finden.

 

Backrezepte

Übrigens: da wir Igel mögen, haben wir besonders viele Igelrezepte in unserer Sammlung ;-)

Wenn du selbst noch leckere Rezepte zum Backen hast, melde dich bei uns!


Was immer du suchst, ob schnelle Backrezepte, gesunde Backrezepte, oder einfache Backrezepte! Alle hier angezeigten sind vegane Backrezepte oder vegetarische Backrezepte!

Leckere Backrezepte

Salted Caramel Hafercookies (vegan)

Das schnellste Rezept für ultra leckere Salted Caramel Hafercookies ♥ vegan und in nur 25 Min fertig! Mit Erdnussbutter, Ahornsirup und Pflanzenmilch.

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Früchtebrot vegan Rezept mit Gewürzen

Das Winterhighlight: Früchtebrot vegan Rezept mit winterlichen Gewürzen ★ eine Kombination von Nüssen und getrockneten Früchten mit Zimt und Kardamom

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Brownies mit Frischkäse

Diese Brownies mit Frischkäse sind die leckerste Kombination aus geschmolzener Zartbitterschokolade und cremigem Frischkäse ♥ wunderschön marmoriert.

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Zimtsterne wie vom Bäcker (vegan mit Chiasamen)

Dieses Rezept für vegane Zimtsterne wie vom Bäcker mit Chiasamen ist kinderleicht und das Ergebnis einfach perfekt! ★ Super saftig und lecker mit nur 4 Zutaten!

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Vegane Quark-Ölteig Brötchen

Mit diesen veganen Quark-Ölteig Brötchen habt ihr die Lösung: ♥ Leckere Brötchen einfach und frisch selber backen! Schneller als der Weg zum Bäcker.

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Vegane Waffeln ohne Ei

Dicke belgische Waffeln, ganz ohne Ei und fertig in nur 20 Minuten ♥ mit diesem super leckeren Waffelteig Grundrezept, das garantiert gelingt!

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Pizza mit Hokkaidokürbis und Feta

Diese Kürbispizza ist herbstlich anders - mit Hokkaidokürbis und Feta zaubert ihr Abwechslung in euren Backofen und auf den Tisch! ★ Ein echter Geheimtipp.

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Bananen Dinkel Rührkuchen

Der vegane Bananen Dinkel Kuchen ist ein gesunder Klassiker unter den Rührkuchen. ♥ Herrlich saftig, mit leichtem Bananenaroma und wenig Zucker!

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Poffertjes Rezept original holländisch (Kleine Pfannkuchen)

Freitag ist Pfannkuchentag ♥ Heute mal als kleine Poffertjes: goldbraun gebacken, dazu Apfelmus und ganz viel Puderzucker ⬤ Mach sie nach diesem Poffertjes Rezept original holländisch!

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Apfel Zimt Crumble mit Vanillesoße

Herbstzeit ist Crumble-Zeit! Perfekt für Streuselfans ist der Apfel Zimt Crumble mit Vanillesoße. Äpfel mit einer knusprigen Kruste aus Hafer- und Müsliflocken ♥

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Bananenbrot mit Schokodrops

So süß, lecker und saftig! mmh.. ♥ Bananenbrot mit Schokodrops - extra schokoladig und sogar vegan. Mit diesem Rezept zauberst du es schnell herbei!

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Schnelle Pizzaschnecken mit Pesto

Wer Pizza mag, liebt diese kleinen Pizzaschnecken mit Pesto! Ein perfektes und schnelles Abendessen ♥ für den Filmabend oder die nächste Party!

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Johannisbeer Schoko Muffins

Fluffige Johannisbeer Schoko Muffins aus roten, schwarzen und weißen Johannisbeeren mit Schokolade verfeinert ♥ Herrlich lecker zur Johannisbeerzeit!

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Spargel Quiche mit Käse Sahnesoße

Eine leckere ♨ Spargel Quiche mit Käse Sahnesoße ♥ für alle fortgeschrittenen Spargel Fans, die etwas Neues ausprobieren möchten. Spagelzeit kann so lecker sein!

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Gesunde Karotten Muffins ohne Ei

Bei diesen gesunden Karotten Muffins ohne Ei besteht fast die Hälfte des Teigs aus geraspelten Möhren. Die Kinder konnten nicht glauben, dass sie am Ende fluffig und besonders lecker werden würden. Sind sie aber! Und eine leicht knusprige Oberfläche zum Abknabbern haben sie auch. Perfekte Muffins - probiert mal!

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Joghurt Muffins

Diese Joghurt Muffins sind die kleinen Geschwister des beliebten französischen Joghurtkuchens "gâteau au yaourt". Sie sind blitzschnell vorbereitet und der Grundteig lässt sich mit vielem, was in eurem Vorratsschrank schlummert, variieren.

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Nussiger Igelkuchen mit Schokolade

Du liebst klassischen Nusskuchen und Igel, so wie wir? Dann gibt es nichts besseres für Igelgeburtstage als diesen nussigen Igelkuchen mit Schokolade. Der Teig ist schön locker und saftig und die Deko ist einfach igelsüß. Viel Spaß beim Backen und Verzieren!

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Veganer Tassenkuchen

Hast du schon mal gesehen, wie ein veganer Tassenkuchen in der Mikrowelle "gebacken" wird? Faszinierend, wie er nach nicht mal einer Minute aufgeht und nach nur 30 Sekunden mehr fertig ist! Das Ergebnis ist ein luftiger Tassenkuchen zum Löffeln mit flüssigem Schokoladenkern, der Abwechslung auf den Kaffeetisch bringt. 

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Dinkel Schoko Kirsch Kuchen

Der Dinkel Schoko Kirsch Kuchen ist einfach eine der leckersten Kuchenkombinationen, die es für uns gibt! Gerade für Freunde von Zartbitterschokolade ein Genuss und durch die fruchtige Kirsche ein wenig wie Mon Chéri in Kuchenform.

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Granola ohne Zucker (Knuspermüsli selbst gemacht)

Wie du Granola ohne Zucker (Knuspermüsli) in wenigen Schritten zuhause einfach selbst machen kannst! So lecker, ob auf Joghurt oder pur. Schnell, gesund und vegan.

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Mandel Igel Muffins

Wahrscheinlich isst Sonic the Hedgehog unsere Mandel Igel Muffins zum Kaffee, anders sind seine Superkräfte nicht erklärbar. Probiere sie auch, soo lecker!!

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Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt zuhause selber machen! Frisch und lecker! Mach´ diesen Klassiker einfach und schnell selbst und lass´ deine Küche noch lange lecker nach Zimt duften. Noch leicht warm schmecken sie am allerbesten!

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Wilde Dinkel-Igel Low Carb Plätzchen

Dieses Rezept für Wilde Dinkel-Igel Low Carb Plätzchen kommt nicht nur in der Weihnachtszeit gut an! Birken- und Kokosblütenzucker lassen die Plätzchen nicht zu süß werden - schön verziert mit dunkler Schokolade und ein wenig Streudeko schmecken sie auch den Kindern und sind ein Highlight auf jedem Tisch!

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Grünkohlchips Rezept aus dem Backofen

Das knusprige Grünkohlchips Rezept aus dem Backofen als Nachtisch. Grünkohl Chips schmecken frisch aus dem Ofen am Besten! Gesund, lecker und einfach gemacht. Zum Beispiel mit der Restwärme eines leckeren Ofengerichts - dann haben die Eltern gleich einen grünen Snack für den Abend.

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Igelplätzchen

Die süßen Igelplätzchen aus Haselnussteig sind nicht nur in der Weihnachtszeit schmackhaft, sondern auch eine leckere Dekoration zum Kindergeburtstag oder ein schönes, selbstgebackenes Mitbringsel. Besonders das Verzieren der Igelkekse macht Kindern Spaß und man kann leicht einen ganzen Backnachmittag mit den Igeln verbringen.

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Das sind wir

Wir freuen uns sehr, dass Du uns hier besuchst!
Janine von familiekocht.com
Paula Igel von familiekocht.com
Volker von familiekocht.com
Wir sind Janine, Volker und Igelkind Paula und wir kochen fast jeden Tag zusammen.

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit Dir. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt Dir Paula.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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